Noticias sobre producción de quesos

De la mano de la certificación orgánica, El Abascay desarrolla quesos clásicos con sello europeo y se expande en un mercado de nicho en todo el país.

En Cipolletti y Neuquén, una empresa familiar elabora productos lácteos con leche de cabra, vaca y oveja, que distribuyen en restaurantes de chefs reconocidos.

La historia de la familia Llorens y su apuesta por la producción de quesos con alto valor agregado, con hincapié en la calidad y en la diversificación.

En Salta, los Di Tella, integrantes del CREA Quesero, apuestan por la calidad y la identidad regional de sus productos.

Un grupo de tamberos de todo el país une fuerzas para transformar la leche en productos con alto valor agregado.

La Delfina es una empresa argentina dedicada a producir leche de búfala para procesarla en origen y elaborar quesos, yogures y hasta dulce de leche con ese producto.

En los últimos años, la empresa familiar Lácteos Don Manuel consolidó su producción de leche y la fabricación de quesos, creciendo con la inauguración de dos locales donde comercializa sus productos.

Rosario López Seco y sus hijas decidieron agregarle valor a su producción, que destinan a la elaboración de productos lácteos orgánicos.

El amor por el campo y los quesos que heredó de su abuelo vasco llevó a Daniel Rigabert a introducir el Brie en la Argentina. Hoy llega con sus especialidades a todo el país y su empresa es parada obligada en la Ruta del Queso de Suipacha.