Cultivo de trigo 2026/27: tecnologías de avanzada en la región CREA Sudeste en los que respecta cultivares, fertilización, curasemillas y ambientación.
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SUSCRIBITELa región CREA Sudeste llevó a cabo en la Sociedad Rural de Rauch una jornada en la cual se expuso información relevante para poder planificar una campaña fina exitosa en un contexto por demás incierto.
Emilio Satorre explicó que el análisis histórico muestra que los cultivares de ciclo intermedio-largo constituyen la tecnología empleada dominante en el norte de la región Sudeste.
Al contrastar series de datos de diez años consecutivos, los ciclos intermedios-largos sostienen un rendimiento promedio de 5600 kg/ha frente a los 5100 kg/ha registrados en los ciclos intermedios-cortos. Esa brecha de 500 kg/ha a favor de los ciclos largos se fundamenta fisiológicamente en una mayor capacidad de fijación de granos por unidad de superficie y en una menor sensibilidad a los vaivenes ambientales durante las etapas críticas de definición del rendimiento, logrando estabilizar un peso de mil granos óptimo gracias a la ocurrencia de primaveras frescas que prolongan el llenado.
“Sin embargo, a pesar de la contundencia en los niveles de rendimiento, los materiales de ciclo intermedio-largo presentan penalizaciones relativas en los atributos de calidad”, explicó Emilio.
Los datos recopilados demuestran que estos planteos de alta productividad sufren un fenómeno de dilución de nitrógeno en el grano, manifestando en promedio medio punto porcentual menos de proteína en comparación con los ciclos cortos, así como valores de peso hectolítrico levemente inferiores. La caída en el porcentaje de proteína arrastra consigo los valores de gluten, consolidando a este esquema como una estrategia orientada netamente al volumen físico y no a la diferenciación por calidad industrial.
La variabilidad interanual de los rendimientos en el núcleo norte de la región se encuentra fuertemente condicionada por las fases del fenómeno ENSO (El Niño-Oscilación del Sur).
Curiosamente, las máximas productividades de la última década no coincidieron con eventos “Niño” intensos –los cuales suelen asociarse a mayores precipitaciones, pero también a menor radiación y mayor presión de enfermedades como Fusarium–, sino con años de transición que iniciaron como neutros y evolucionaron hacia una “Niña” débil. Estas campañas particulares combinan una alta oferta de radiación global con la ausencia de estrés hídrico severo en el período crítico, maximizando la fijación del número de granos y permitiendo picos de rendimiento que superan los 6400 kg/ha.
En los ensayos realizados en la zona norte de la región Sudeste en 2025/26 no hubo diferencias significativas de rendimiento entre variedades. Las diferencias más marcadas aparecieron ligadas al peso de 1000 granos y a parámetros de calidad.
Para evaluar la adaptabilidad de los genotipos a lo largo de un espectro ambiental amplio, se recurrió a modelos de regresión lineal, donde el rendimiento de cada variedad se graficó en función de un índice ambiental.
“Las variedades Catalpa y Laurel exhibieron las pendientes más elevadas, posicionándose como materiales que se destacan en ambientes de elevado potencial. En tanto, cultivares como Araza y Baguette 610 demostraron un comportamiento más estable, lo que los vuelve aptos para ambientes de menor potencial o heterogéneos”, comentó.
Al analizar los datos correspondientes a los ensayos realizados en la última campaña y ponderarlos en función de índice ambiental objetivo de 5500 kg/ha, correspondiente a una fase “Niño” como la pronosticada en 2026/27, los cultivares Neo52T26, Araucaria, Sidecar y Casuarina son los que mejor responden a la mejora ambiental, mientras que Catalpa, B610 y Araza tienen buen rendimiento y muestran buena estabilidad en diferentes ambientes.
En lo que respecta a fertilización nitrogenada, el especialista remarcó que el retorno de la inversión –con el valor tan elevado del nutriente–debe considerarse siempre en función del potencial del ambiente que explorará el cultivo.
Por otra parte, evidencias empíricas provenientes de la región CREA Norte de Buenos Aires indican que el fraccionamiento de la dosis de nitrógeno no genera ventajas productivas respecto a las aplicaciones totales en presiembra y que la incorporación de urea aumenta el rendimiento de trigo, en promedio, respecto de aplicaciones al voleo.
En cuanto a fertilización azufrada, datos de ensayos de cuatro campañas trigueras en el norte de la región Sudeste muestran que los resultados obtenidos son variables y dependientes del sitio y, en menor medida de la variedad. Ese nutriente, si bien tienden a aumentar el número de granos del cultivo y el peso de grano, reduce la calidad como contrapartida.
En el sur de la región CREA Sudeste, en la campaña de trigo 2025/26 se consolidó como una de las de mayor respuesta en los ensayos de tratamientos de semillas, según destacó Gastón Therisod.
Tomando como base la variedad N820 (bajo manejo de dos fungicidas y un esquema de fertilización de suficiencia (240-X), se evaluaron respuestas de rendimientos en lotes con una productividad base potencial de 6000 y 7450 kg/ha.
El testigo químico base (Tiram + Carbendazim) obtuvo un rendimiento promedio de 6140 kg/ha, mientras que Rizoderma SX demostró un efecto consistente al elevar el rendimiento promedio a 6954 kg/ha, lo que representa una respuesta absoluta de 1775 kg/ha frente al testigo y una ganancia neta de 814 kg/ha sobre el testigo con fungicida tradicional.
Rizoderma SX + Vitagrow TS logró un promedio consolidado de 7058 kg/ha y una respuesta de 918 kg/ha sobre el testigo de síntesis química.
Vibrance Integral se posicionó al tope de los rendimientos promedio con 7104 kg/ha, marcando una respuesta de 963 kg/ha respecto al testigo fungicida. En tanto, Sistiva + Premis + Votivo BASF consiguió una respuesta promedio de 6930 kg/ha con una ganancia de 790 kg/ha sobre el fungicida base.
Sistiva + Premis + Votivo + Poncho añadió el control insecticida, manteniendo respuestas sólidas alineadas a campañas previas con un rendimiento promedio de 6857 kg/ha e incrementos de 717 kg/ha.
Por último, Acceleron Essentials (Scenic + Evergol) logró un comportamiento destacado con 6960 kg/ha de promedio regional y una respuesta de 820 kg/ha.
“Al realizar un análisis histórico de respuestas, se ratifica la excepcionalidad de la campaña 2025/26. Por ejemplo: mientras que el promedio histórico de respuesta en once campañas para Rizoderma SX se ubica en 593 kg/ha (10% de respuesta relativa), este año trepó a los 817 kg/ha”, remarcó Gastón.
Al analizar registros de seis campañas agrícolas –2019/20 a 2024/25–, se observa que en promedio los mayores rendimientos de trigo en la región se lograron en ambientes con suelos francos de alto potencial (FAP) y en taptos con intermedio potencial (TIP), los cuales concentraron en el período el 89% del área ambientada.
Sin embargo, según explicó Pablo Bressa (asesor del CREA Arroyo Langueyu), en 2024/25 se registró un crecimiento considerable del área de trigo en planos someros (PSO) con rendimientos muy competitivos, en términos relativos, a los ambientes FAP y TIP de mayor potencial productivo.
Un fenómeno similar se registró con la cebada, que en 2024/25 se sembró de manera preponderante sobre ambientes FAP para generar en promedio los rendimientos más elevados de esa campaña. Si bien en el promedio histórico los ambientes FAP mostraron el máximo potencial y los TIP la mayor estabilidad, los datos reflejan la importancia de una adecuada ambientación en función del contexto climático.
En el 90% de los lotes analizados en las últimas siete campañas agrícolas, el P Bray se ubicó en un rango de 5 a 15 partes por millón (ppm), lo que requeriría, usando el modelo de suficiencia del INTA Balcarce, una fertilización de 100 a 125 kg/ha de fosfato diamónico (DAP).
“El nivel de fertilización con fósforo en la campaña 2025/26 fue de 110 kg/ha de DAP, mientras que la media de las últimas siete campañas fue de 125 kg/ha”, señaló Pablo.
“Los registros de DAT CREA muestran que la fertilización fosfatada se realiza sin diferenciación de ambiente, lo que no luce razonable, ya que el balance de fósforo registra una gran disparidad de situaciones en los diferentes ambientes explorados por los cultivos invernales”, agregó.
El análisis de fertilización por ambiente muestra que en los suelos con menor potencial, al mismo nivel de fertilización, tienen un balance de fósforo mayor. En cambio, en los ambientes con mayor potencial sucede lo inverso.
En lo que respecta a la fertilización azufrada, en la campaña 2025/26 se fertilizaron el 46% de los lotes a trigo con 15 a 20 kg/ha de S-SO4, pero con una enorme variabilidad de situaciones según ambientes.