En el marco del Desayuno Ganadero de la Región Sudoeste, Federico Santángelo, médico veterinario y Magister en Agronegocios de UCEMA, se refirió a la producción ganadera en tiempos de alta inflación. Para ello, repasó el devenir del sector en los últimos años y los indicadores a tener en cuenta para estimar precios futuros de la hacienda y de la carne.
