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SUSCRIBITEPautas para encarar el diseño de la campaña 2026/27 de trigo, cebada y colza. Ensayos de cultivares de trigo y cebada en Mar y Sierras.
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SUSCRIBITELa planificación de la campaña invernal 2026/27 luce desafiante con márgenes proyectados de los cultivos de trigo y cebada deslucidos frente al considerable aumento del valor del fertilizante.
En ese marco, además de evaluar alternativas –como es el caso de la colza–, se recomienda este año realizar análisis de suelos para diseñar una estrategia de fertilización óptima, emplear tecnologías de avanzada –como la incorporación de urea en el suelo– y combinar la elección del lote con la genética más apropiada para cada ambiente en particular.
Tales fueron algunas de las conclusiones que se reflejaron este jueves en la reunión nacional de Planes Nacionales de CREA, que se llevó a cabo en la sede porteña de la entidad y también en formato virtual, donde los técnicos de la red CREA junto a representantes de las principales empresas semilleras argentinas compartieron información y conocimiento con miras a potenciar el diseño de la nueva campaña 2026/27.
La reunión, coordinada por Emilio Satorre, contó con la participación de Jorge González Montaner, responsable técnico del área agrícola de la región Mar y Sierras, donde los cultivos invernales tienen una participación estelar en las rotaciones.
González Montaner recomendó prestar especial atención a la elección de lotes destinados a trigo, ya que los problemas de fitotoxicidad provocados por residuos de herbicidas pueden generar un recorte importante en la producción del cereal, especialmente en las regiones más frías.
“Los trigos CL (tolerante a herbicidas imidazolinonas) son en general cultivares que tienen rendimientos menores, por lo que no representarían una solución consistente al problema. En Chile hay trigos CL que tienen buenos rendimientos, pero en la Argentina no disponemos de esos materiales”, expresó.
Si bien existen estrategias que permiten aminorar el impacto de la residualidad de herbicidas en trigo, las mismas no suelen lograr recuperaciones sustanciales del potencial productivo perdido.
En lo que respecta a las evaluaciones de cultivares de ciclo largo e intermedio en la región Mar y Sierras en 2025/26, se destacó Radal en todos los ambientes explorados, seguido por N610 y Araucaria.
En cuanto a los ciclos cortos, en las evaluaciones zonales realizadas en 2025/26 se destacó Perla (trigo candeal), seguido por Pretal y Fulgor.
“Perla, que en años anteriores fue afectado por roya, en 2025/26 registró un buen comportamiento general ante esa enfermedad y en algunos sitios logró rendimientos excepcionales”, indicó el especialista.
En aquellos casos en los cuales el objetivo sea lograr cultivares con un mejor perfil de calidad panadera, existen alternativas disponibles que permiten combinar niveles de gluten de al menos 24% (base de recibo de la industria molinera) sin resignar rendimiento.
En cuanto a cebada, en la red de ensayos de la zona el cultivar más destacado en 2025/26 fue Florence, seguido por Fender y Montoya. “Si estamos buscando sanidad, entonces es preferible Fender, que tiene un perfil más sólido que Florence; el factor sanitario en cebada es una cuestión que me preocupa mucho”, remarcó.
En lo que respecta a colza –que en el ciclo 2025/26 fue en general una gran alternativa en la región Mar y Sierras– el especialista recordó que se trata de un cultivo que suele tener un rendimiento equivalente al 40% del trigo producido en condiciones equivalentes.
“Las fecha de siembra tempranas aseguran los mayores rendimientos en colza y es un cultivo en el cual resulta indispensable realizar un manejo muy riguroso de los guachos para evitar tener problemas, además de prestar atención también a los herbicidas residuales”, comentó.
Otras recomendaciones básicas para colza son evitar sembrar la oleaginosa en lotes con riesgo de anegamiento o heladas, así como en aquellos sectores que cuenten con un volumen importante de rastrojos.
“En general, hay que tener mucho cuidado con los excesos de residuos, especialmente en zonas bajas, ya que ahí probabilidad de sufrir heladas crece mucho; si no existe otra alternativa, generalmente recomendamos agregar algún acondicionador para bajar el nivel de cobertura en el suelo”, explicó.
Otro factor clave en colza es la fertilización intensiva con azufre, teniendo especial recaudo en no emplear mezclas físicas al momento de incorporar el nutriente.
Un representante de Bunge Argentina, presente en la reunión, adelantó las condiciones comerciales para producir colza por contrato en el ciclo 2026/27.
El precio de referencia ofrecido es Colza MATIF Febrero 2027 menos 80 u$s/tonelada (que en la actualidad representa unos 480 u$s/tonelada). El lote de producción debe estar certificado por la norma europea 2BSvs (en caso contrario se descuentan 30 u$s/tonelada).
Para la fijación del precio de venta es factible cubrir hasta 500 kg/ha a la firma del contrato y hasta el 50% del rendimiento final estimado (establecido por contrato) hasta el mes de septiembre. El porcentaje restante debe fijarse en cosecha una vez entregada la totalidad de los kilos recolectados.
La entrega puede hacerse del 1 octubre hasta comienzos de enero en el Gran Rosario y Necochea con flete a cargo del productor. Para la región sudoeste la empresa acepta bonificar parte del flete con el propósito de promocionar el cultivo en la zona.
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