Girasol en la región CREA Mar y Sierras: criterios para una campaña climática desafiante.
Para continuar, suscribite a Crea. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITELa producción de girasol en la región CREA Mar y Sierras enfrenta una dinámica cambiante condicionada por la variabilidad climática, la calidad de los ambientes y, de manera determinante, por la presión de enfermedades emergentes y tradicionales.
El perfil patológico del girasol en la región ha sufrido transformaciones sustanciales en los últimos años de la mano de ataques del cancro del tallo (Phomopsis helianthi), los cuales se potencian en años con excesos hídricos.
“Pensando en la nueva campaña 2026/27, tenemos que hacer un esfuerzo grande en elegir los híbridos de girasol que son menos susceptibles a Phomopsis, sobre todo si estamos en las zonas más endémicas”, recomendó Jorge González Montaner, coordinador técnico agrícola de la región CREA Mar y Sierras, durante un jornada técnica organizada por la zona en formato virtual.
Las precipitaciones acumuladas entre diciembre y enero favorecen el cultivo, pero si se prolongan o intensifican durante febrero, disparan los niveles de infección. La ausencia de lluvias en el período crítico de febrero en campañas secas ha resultado en niveles insignificantes de la enfermedad, reduciendo su impacto.
El modelo epidemiológico muestra que la franja costera (Miramar y Necochea) sufre históricamente la mayor presión de inóculo, mientras que zonas mediterráneas (Tandil y Tres Arroyos) presentan ataques más supeditados a la humedad ambiental del verano.
La repetición de girasol en secuencias cortas (un año de cada dos) eleva drásticamente el inóculo en el lote. La labranza para enterrar rastrojos no se recomienda como solución regional, ya que para ser efectiva requeriría una adopción masiva y genera una severa pérdida de agua por evaporación que penaliza el rinde.
Por su parte, Mildiu (Plasmopara halstedii) viene mostrado un incremento muy significativo en las últimas campañas. “Las siembras con exceso de humedad en el suelo o en surcos que quedan parcialmente abiertos crean el microambiente ideal para el ingreso del patógeno, derivando en ataques primarios o secundarios (plantas enanas, cloróticas o muerte prematura)”, apuntó el especialista.
El control químico tradicional vía tratamiento de semilla con moléculas como oxathiapiprolin viene registrando una pérdida paulatina de eficacia. En ese sentido, la recomendación agronómica principal consiste en no sembrar con exceso de agua en la cama de siembra, asegurando el correcto cerrado del surco para evitar el tránsito de agua en períodos fríos.
Los mayores techos de rendimiento de girasol se logran consistentemente en suelos profundos o en aquellos con influencia de napa freática. En suelos someros o con limitada capacidad de almacenaje de agua, la sequía estival impone un techo productivo riguroso.
En la campaña 2025/26 se sembraron 23.932 hectáreas de girasol en la región Mar y Sierras con un rendimiento físico promedio de 2.344 kg/ha y máximos superiores a los 2.700 kg/ha en los grupos CREA Frontera y C.N.Otamendi.
En ambientes de alto potencial las siembras tempranas (15 al 30 de octubre) concentran los rendimientos más elevados, mientras que en ambientes con limitaciones o heterogéneos atrasar la siembra hacia noviembre no necesariamente eleva los techos, pero aumenta los pisos de rendimiento.
En zonas de alta endemia, escalonar o diversificar la fecha de siembra evita concentrar la etapa crítica del cultivo con los picos de liberación de esporas favorecidos por lluvias estivales.
Antes de la irrupción masiva de Phomopsis, las altas densidades (60.000 plantas/ha) combinadas con elevadas dosis de nitrógeno incrementaban el rendimiento en ambientes de alto potencial. Sin embargo, bajo presencia del patógeno, este manejo resulta contraproducente.
El especialista recomendó un modelo intermedio de 30.000 a 40.000 plantas/ha y gestionar la estrategia de fertilización nitrogenada con criterio en un marco general de una oferta de 90 - X kg.N/ha (donde X es el nitrógeno disponible en el suelo). “Dosis superiores solo se justifican sobre antecesores de alta relación C/N, como maíz de alto rendimiento, y en zonas sin antecedente endémico de la enfermedad”, comentó.
El especialista indicó que la elección genotípica debe contemplar un balance entre potencial de rendimiento, contenido de aceite y perfil sanitario histórico de al menos las últimas cinco campañas.
Entre los materiales destacados en la red de ensayos regional del ciclo 2025/26, considerando el rendimiento corregido por aceite, se encuentran NK 3949 CL, In Sun 2277 CL, Nusol 4175 CL, ACA 220 CLDM y NS 1116 CL.
“Es importante considerar, al momento de elegir un híbrido, no solo el rendimiento, sino también la susceptibilidad a Phomopsis, especialmente en una campaña como la que tenemos por delante”, alertó.
Para el control de malezas difíciles en la ventana de presiembra y preemergencia, en 2025/26 se evaluó la molécula Trifludimoxazin 50% (Vulcarus).
En dosis de 80 a 100 cc/ha (sólo o en mezcla con Zidua), mostró niveles de control de Amaranthus spp. (yuyo colorado) y Euphorbia heterophylla (lecherón) equivalentes a los estándares regionales basados en sulfentrazone y S-metolacloro.
“Es fundamental respetar la restricción de días a la siembra establecida en el marbete (15 a 45 días presiembra). Aplicaciones muy cercanas a la siembra (0 a 3 días presiembra o postemergencia temprana) en suelos livianos o bajo lluvias intensas pueden causar síntomas visibles de fitotoxicidad en plántula, mientras que aplicaciones respetando la ventana previa (18+ días) no registran daño alguno”, explicó Clara Moisés Domínguez, quien trabaja en el equipo de Jorge González Montaner.
La respuesta al uso de fungicidas está estrechamente ligada al año climático y a la molécula utilizada. En años con lluvias estivales (más de 150 milímetros en enero/febrero), se han registrado en la región respuestas económicas promedio de 300 a 400 kg/ha.
Las mezclas tradicionales de estrobilurinas + triazoles (Miravis, Amistar, Opera) mostraron respuestas moderadas (380-400 kg/ha) y que además resultaron limitadas frente a ataques severos de Phomopsis. El uso de morfolinas (Pavecto) evidenció un salto de eficacia, alcanzando respuestas de 500 a 600 kg/ha.
“En situaciones de alto riesgo hídrico y sanitario, las dobles aplicaciones superan holgadamente las respuestas obtenidas con aplicaciones únicas, logrando su impacto principal a través de un incremento significativo del peso de 1000 granos”, señaló Clara.
Diapo7. Resultados de la red de ensayos de fungicidas (2025/26). Efecto del fungicida según producto y momento de aplicación
En lo que respecta a nutrición con boro, este elemento se confirma como un insumo estratégico con respuestas consistentes en la región de Mar y Sierras.
Las intervenciones foliares en estadio R1 (inicio de botón floral) utilizando formulaciones de boro foliar (2 litros/ha de fuentes tipo solubles, quelatadas o complejas tipo Maniplex u Omix) mostraron respuestas en rendimiento de hasta 500 kg/ha.