2 de febrero de 2026 en Buenos Aires

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Flash de mercados: informe de granos al 30/01/26 - Cultivo de trigo: ¿qué pasa con la competitividad argentina?

Flash de mercados: información del mercado de granos actualizada semanalmente por la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA.

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Por CREA Área de Economía

Cultivo de Trigo- mercado internacional

Flash de mercados. La campaña de trigo 2025-26 del Hemisferio Sur ya está cosechada y el mercado se mueve por variables comerciales y logísticas. Con un petróleo firme, con el Brent operando en torno a los 70 u$s/barril, el FOB Golfo se sostuvo por encima de 250 u$s/t.

El FOB argentino, entretanto, quedó en torno a los 208 u$s/t, ampliando la brecha entre orígenes y limitando la competitividad argentina. En paralelo, el mercado comienza a focalizarse en el trigo 2026-27 del Hemisferio Norte, donde los monitoreos del USDA muestran mayor presencia de sequía que a igual período del año pasado. Este escenario, junto con frío intenso y eventos de nieve, impulsaron una suba cercana a 10 u$s/t en el trigo mar-26 desde inicios de enero, con la oferta del Hemisferio Sur ya definida.

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Cultivo de Trigo- Mercado argentino

El inicio del ciclo comercial 2025-26 exhibe un ritmo de comercialización interna excepcional: al 21-ene se originaron 14 mill de t, equivalentes al 50% de la producción estimada en 27,8 mill de t, superando en 60% el volumen registrado a igual fecha del año pasado. Del total comercializado, 10,7 mill de t ya tienen precio fijado, lo que representa cerca del 76% de lo originado, dejando un remanente de 3,24 mill de t pendientes de fijación.

Por el lado del comercio exterior, para ene-26 se proyectan embarques de trigo por 3,5 mill de t, el segundo mayor volumen histórico para ese mes, y 70 % por encima del promedio de la última década, lo que confirma un fuerte inicio del ritmo exportador.

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