Análisis de resultados de ensayos realizados en la campaña de trigo 2024/25 en la región CREA Sur de Santa Fe.
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SUSCRIBITEDurante el ciclo 2024/25 se llevaron a cabo ensayos en doce sitios de la región CREA Sur de Santa Fe de CREA, los cuales fueron cosechados en su totalidad. El rendimiento promedio obtenido fue de 4300 kg/ha, muy similar al promedio histórico de la región de alrededor (4500 kg/ha).
Los resultados mostraron grandes variaciones en el rendimiento con rangos de 1388 a 7627 kg ha-1, lo que estuvo principalmente explicado por la localidad y, en menor medida, por el cultivar y la interacción cultivar/ambiente. Chapuy fue la localidad que presentó los mayores rendimientos (6700 kg/ha en promedio) y Monte Buey la que presentó el menor rendimiento medio (2400 kg/ha).
En la campaña 2024/25 se destacaron las variedades de ciclo intermedio-largo y largo por sobre las de ciclo intermedio-corto y corto. En el ranking general se destacaron las materiales de ciclo intermedio-largo DM Pehuén, Arazá, DM Casuarina y el ciclo largo DM Araucaria. Las variedades de ciclo corto e intermedio-corto no se evaluaron en la localidad de Centeno.
En líneas generales la sub-región 3 fue la que presentó un mayor rendimiento promedio, con 6331 kg/ha, seguido de la sub-región 1 con 3665 kg/ha y la sub-región 2 con 3113 kg/ha.
Vale destacar que ninguna variedad se encuentra en el grupo de las "ganadoras" en las tres sub-regiones evaluadas, con lo cual la elección de la variedad debe realizarse en función del potencial presente en cada ambiente.
Las variedades ganadoras de la red mostraron estrategias contrastantes para alcanzar altos rendimientos en 2024/25. En ese sentido, DM Pehuén, Arazá y DM Casuarina presentaron buena adaptabilidad a ambientes de mayor calidad, mientras que DM Araucaria presentó buena adaptabilidad a ambientes de baja calidad y alta estabilidad respectivamente. Al realizar el análisis integrante los resultados de las últimas campañas, se puede observar que el comportamiento fue muy similar al observado en 2024/15, lo que sugiere que el comportamiento de las variedades es estable a través de los años.
Además de los componentes de rendimiento se determinó el porcentaje de proteína en base 13.5% de humedad de las variedades en los sitios evaluados. La concentración de proteína varió, en promedio, entre 12% y 15% a través de localidades.
Otro atributo cuantificado fue el peso hectolítrico, el cual está asociado al rendimiento en harina. La campaña 2024/25 presentó un valor promedio de 79 kg/hl, lo que clasifica en términos comerciales como grado 1.
La campaña presentó altos valores de proteína y peso hectolítrico. Como era esperable, la concentración de proteína estuvo negativamente asociada al rendimiento, aunque con una elevada variabilidad entre situaciones, lo que permitió obtener elevados rendimientos y concentraciones de proteína al mismo tiempo. Por su parte el peso hectolítrico no mostró relación alguna con el rendimiento.