Ensayos CREA de cultivares trigo en la región Santa Fe Centro que evidencian que rendimiento puede ir de la mano de la calidad.
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SUSCRIBITESe puede elegir cultivares de trigo de alto potencial de rendimiento, tanto de ciclos intermedios como de cortos, que a partir de un manejo adecuado y fertilización balanceada presenten de buenos a muy buenos valores de calidad en campañas de clima favorable como la registrada en 2025/26.
Así lo evidencian los ensayos realizados por la región CREA Santa Fe Centro en la campaña 2025/26, que se realizaron en las localidades de Grutly Norte y López.
Los rendimientos de ciclo intermedio en López se ubicaron entre 42 a 63 qq/ha. Se destacó la variedad DM Casuarina por su alto rendimiento de 63 qq/ha, seguida de DM Catalpa y NEO 51T25.
En el sitio de Grutly Norte con ciclos intermedios, los rindes se ubicaron entre los 48 a los 60 qq/ha y se destacó DM Pehuén con 60 qq/ha de rendimiento, seguido por ACA 605, Baguette 620 y Klein Emblema.
Los rendimientos de los ciclos cortos en López se ubicaron entre los 39 a 53 qq/ha. DM Tipa presentó un rendimiento de 53 qq/ha, mientras que Baguette 525 y ACA 921 presentaron rindes que alcanzaron los 50 qq/ha.
En Grutly Norte los cultivares ACA 507, Estaño y Baguette 610 presentaron rendimientos cercanos o superiores a los 50 qq/ha con un nivel de proteína superior a 12%, teniendo además los mayores porcentajes de gluten. Baguette 610 además presentó el mayor peso hectolítrico.
En el sitio López donde se experimentaron ciclos intermedio se destacó DM Casuaria en rendimiento de grano con 63 qq/ha y valores muy buenos de proteína y gluten. En tanto, Baguette 610, ACA 605, Estaño, NEO 51T25 presentaron rindes de entre 47 y 50 qq/ha y calidad grado 1 si se tienen en cuenta los valores obtenidos de proteína, gluten y peso hectolítrico.
En el ensayo de López con variedades de ciclo corto DM Tipa logró el mayor rendimiento con 53 qq/ha, seguido por Baguette 525 y ACA 921 con valores intermedios para los parámetros de calidad panadera. Baguette 525, Cromo y NEO 30T23 presentaron performance similar para calidad panadera, presentando los mayores porcentajes de proteína y gluten.
Los sitios, todos con potencial productivo elevado y rotaciones adecuadas, fueron gestionados con un paquete tecnológico óptimo que incluyó nitrógeno incorporado a la siembra con aplicaciones adicionales en postemergencia y en el caso de Grutly Norte también en presiembra.
Las enfermedades no comprometieron el rendimiento de los trigos, aunque los ensayos recibieron aplicación de fungicidas para frenar el avance de roya amarilla ante los primeros síntomas de la enfermedad.
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