En el marco de la Jornada Ganadera NOA "Rumbo a un norte más productivo", el Ing. Agr. Darío Colombatto, profesor titular de la FAUBA, investigador INPA-Conicet y consultor en ganadería de carne, dio pautas para lograr una recría eficiente en la actual coyuntura ganadera.
Además de referirse a esta etapa como un eslabón clave (sobre todo en esta región) directamente relacionado a la cría, Colombatto advirtió que es el momento en el cual se generan los kilos baratos del sistema de invernada, transformando forraje (con o sin agregado de suplemento) en músculo.
Además, repasó manejos adaptados al NOA y sus efectos sobre la calidad del producto.
