6 de noviembre de 2026 - 14:15 Por CREA Área de Economía
Actualidad del mercado de granos
Flash de mercados: Safras& Mercado proyecta para Brasil una cosecha 2026-27 de 5,10 mill de t, 37% menos que las 8,12 mill de t del ciclo previo, e importaciones por 9,75 mill de t, el mayor volumen de importación registrado. El ritmo de compras externas todavía no refleja esa mayor necesidad: en lo que va del 2026 Brasil importó 4,36 mill de t de trigo, 16% menos que las 5,2 mill de t registradas a igual fecha de 2025, un volumen que corresponde mayormente a la campaña comercial 2025-26.
En Brasil, la depreciación del real limitó el beneficio de la baja del trigo en Chicago. La expectativa de mayores embarques rusos, tras la autorización de salida de buques del mar de Azov, presionó las cotizaciones. El 2-11, el trigo diciembre cerró a 222,85 u$s/t, casi 23% por debajo del máximo de septiembre. Para los molinos brasileños, esa baja en dólares se trasladó solo en parte al costo de importación, porque tras las elecciones necesitaban más de 8% más de reales para comprar cada dólar.
Argentina
Según la BCBA, la cosecha de trigo 2026-27 alcanzó el 8,5% del área apta, tras avanzar apenas 1,8 p.p. en la última semana, ubicándose 3,1 p.p. por debajo de la campaña anterior. Las lluvias en el norte limitaron las labores por falta de piso, mientras que las altas temperaturas aceleraron la maduración. En el NEA, los rindes promedian 24 qq/ha, frente a 16 qq/ha en el NOA. En el centro agrícola, la oferta hídrica es adecuada a óptima, aunque en el sur bonaerense y La Pampa la baja radiación podría limitar los rindes.
Al 28-oct, las compras de trigo 2026-27 suman 5,24 mill de t, 4,8% menos que a igual fecha de 2025-26. Sobre una producción estimada en 23,4 mill de t, el volumen equivale al 22,5%, frente a 19,7% en 2025-26 y 20,1% en 2024-25. La exportación concentra 4,90 mill de t (-6,5% i.a.) y la industria 0,364 mill de t (+37% i.a.). Con precio fijado se registran 4,14 mill de t (17,7% de la producción), 34% por encima de las 3,09 mill de t de la campaña previa.
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