Flash de mercados: información del mercado de granos actualizada semanalmente por la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA.
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SUSCRIBITEFlash de mercados: Australia sembró 12,6 mill de ha de trigo en la campaña 2025-26, un 3% menos que en el ciclo anterior. Según la estimación de junio de ABARES, la falta de humedad al momento de siembra sobre todo en el sureste limitó la concreción de las intenciones.
Debido a esto, se proyecta una producción de 30,6 mill de t, 3,5 mill de t por debajo del ciclo previo. De ese volumen, se espera exportar el 75%, lo que implicaría una caída interanual del 9%. Sin embargo, las lluvias recientes mejoraron la humedad del suelo y podrían derivar en un ajuste al alza de producción, acercando el escenario australiano a las proyecciones del USDA, que ubica al país como el 4° exportador mundial de trigo, con una participación cercana al 10% del comercio global.
En Argentina, el trigo 2025-26 transita su etapa de desarrollo bajo un escenario agroclimático favorable. Según la BCBA el 99,5% del cultivo se mantiene en estado normal/excelente, reforzando las expectativas de una campaña con buen potencial productivo.
A nivel comercial, al 20- ago el trigo 2024-25 presenta un volumen comercializado en el mercado de granos cercano a 16 mill de t, con un 87% de la producción ya comprometida, aunque por debajo del promedio histórico del 92% a igual fecha. Dentro de ese total, la exportación lleva adquiridas unas 12 mill de t, con 10,3 mill de t ya oficializadas. Esta cifra marca una diferencia significativa frente a la campaña anterior, cuando apenas se habían declarado 1,8 mill de debido al fuerte recorte productivo que provocó la sequía.
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