30 de noviembre de 2025 en Buenos Aires

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Flash de mercados: informe de granos al 27/11/25 - Trigo

Flash de mercados: información del mercado de granos actualizada semanalmente por la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA.

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Por CREA Área de Economía

Trigo

Flash de mercados. Brasil avanza con la cosecha de trigo 2025 al 86,9%, continúa rezagado frente al ciclo previo 94,4%, lo que mantiene firme la demanda externa. CONAB elevó las importaciones previstas a 6,7 mill de t y, con 5,7 mill de t importadas hasta octubre.

Brasil ya lleva cubierto el 96% del total estimado de compras externas, señal de una estrategia agresiva de cobertura por parte de la industria molinera. En el plano global, Rusia ajustó al alza su proyección de producción a 88,6 mill de t para 2025-26, reforzando su capacidad exportadora y aportando presión bajista a los precios internacionales. Para 2026-27, las estimaciones oscilan entre 79,8 - 87,9 mill de t, lo que mantiene latente la volatilidad según el clima y la política comercial rusa. En Estados Unidos, la siembra del trigo de invierno avanza al 97%, con 48% en condición buena/excelente.

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Trigo- Mercado argentino

La Bolsa de Cereales de Bs As elevó la estimación de producción de trigo a 25,5 mill de t, un incremento de 1,5 mill de t respecto al cálculo previo, acompañada por un rendimiento promedio nacional de 35,9 qq/ha, por encima de las expectativas iniciales. La cosecha avanza sobre el 33,9% del área apta, ritmo similar al de campañas anteriores. En el frente comercial, los exportadores ya han originado 6,5 mill de t, de las cuales 4,1 mill de t cuentan con precio, lo que representa el 25% de la producción total.

Las exportaciones de octubre totalizaron 726 mil t, muy por encima de las 271,3 mil t registradas en oct-24. La tendencia continúa firme en noviembre, con 1,13 mill de t ya embarcadas, destinadas principalmente a Brasil (33%), seguido por Indonesia (24%) y Kenia (12%), lo que confirma una demanda externa dinámica y diversificada.

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