Flash de mercados: información del mercado de granos actualizada semanalmente por la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA.
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SUSCRIBITEFlash de mercados: para la campaña 2025-26 se proyecta una producción mundial de trigo de 816 mill de t, un aumento del 2% interanual. En el hemisferio norte la cosecha ya concluyó, mientras que en el sur comenzará en los próximos meses.
El crecimiento global estará impulsado principalmente por la UE (+15% vs 2024-25), junto con subas en Rusia, Canadá, Australia y Argentina, mientras que Ucrania sería la única en retroceder.
Se prevé una demanda firme que podría equilibrar la elevada oferta en el mercado de granos. El USDA estima una relación stock/consumo del 25,8%, menor al promedio de las últimas cinco campañas (27,4%). Sin embargo, este escenario depende en gran medida de que la demanda efectivamente responda como se espera, lo que aún representa un punto de incertidumbre.
En la región Pampeana, los suelos muestran buena humedad y excesos en algunos sectores. El pronóstico indica lluvias importantes en las próximas dos semanas en el centro y norte de Buenos Aires, sur de Santa Fe y sudeste de Córdoba, lo que mantendría elevados los excedentes, demorando la siembra de verano y favoreciendo enfermedades fúngicas. Aun así, el trigo conserva buena condición general, en etapas de macollaje y encañazón.
En los últimos tres días, las ventas se aceleraron por la reducción temporaria de derechos de exportación. La medida impulsó la posición futura ene-26, que el lunes subió 7u$s/t hasta 197u$s/t, recuperando atractivo tras varias semanas en las que se ubicó 23% por debajo del promedio histórico para igual período.
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