Flash de mercados: información del mercado de granos actualizada semanalmente por la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA.
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SUSCRIBITEFlash de mercados: la escalada del conflicto en Medio Oriente volvió a impulsar el mercado energético y dió soporte al complejo soja. El petróleo Brent alcanzó 81,4 u$s/barr, sosteniendo el valor de los aceites vegetales. En Chicago, el aceite de soja cotiza 1.390 u$s/t, reforzando el vínculo entre energía, biodiesel y demanda de aceites.
En el frente comercial, el mercado sigue de cerca las compras de China a Estados Unidos. Dentro del acuerdo comercial alcanzado a fines de 2025, China se comprometió a adquirir 12 mill de t de soja estadounidense y hasta fines de febrero llevaba compradas 10,8 mill de t, por lo que restarían cerca de 1,2 mill de t para completar el volumen pactado. El ritmo de compras en las próximas semanas será clave para el flujo exportador estadounidense.
Las cosechadoras ya levantaron 2,08 mill de t de girasol tras cubrir el 33,8% del área nacional, promediando 23 qq/ha. A la par del ingreso de esta mercadería, el mercado físico está traccionando con una fluidez muy superior a la del año pasado: ya se comercializaron 2,67 mill de t de la nueva campaña, superando por más de un millón de toneladas a las 1,62 mill de t que se habían vendido a esta misma altura en el ciclo 2024-25.
La industria tradicional ya se aseguró 2,28 mill de t de ese total pero el dato sobresaliente es la agresividad de la exportación, que anotó ventas al exterior por 643 mil t, frente a un mercado que el año pasado estaba prácticamente inactivo con solo 41.000 t. Por su parte, el productor prioriza asegurar rentabilidad: el 85 % del volumen ya tiene precio cerrado, dejando apenas 0,32 mill de t bajo la modalidad “saldo a fijar”.
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