Brechas de rendimiento: CREA estuvo presente en el evento "A Todo Trigo" para mostrar el potencial del cultivo de trigo.
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SUSCRIBITEEl equipo técnico del “Proyecto Brechas” identificó, para cada macroregión, tipo de cultivo y ambiente, las principales causas que generan brechas de rendimientos en el ámbito de la red CREA.
Para cada macroregión, gracias a los datos provistos por DAT CREA, se estimó el rendimiento potencial alcanzable (el logrado cuando se adoptan las tecnologías agronómicas de procesos y de insumos económicamente óptimas), el cual, al compararse con el rendimiento actual (promedio regional del período analizado), permite obtener una estimación de la “brecha de rendimiento”.
Para el cultivo de trigo en la Argentina, a partir de registros de 30.000 lotes (2.4 millones de hectáreas) obtenidos de DAT CREA, se estimó una brecha entre el rendimiento actual y el alcanzable que varía entre el 11% y el 21%, lo que representa diferencias de entre 400 y 1100 kg/ha entre lotes de productividad media y alta.
El análisis por cultivos revela que el trigo presenta una magnitud de brecha promedio de aproximadamente 705 kg/ha. En comparación con otros cultivos, se ubica por debajo del maíz tardío (1210 kg/ha) pero por encima de la soja de primera (401 kg/ha) y el girasol (347 kg/ha).
“La nutrición es el factor de manejo con mayor peso en la generación de estas brechas, explicando hasta el 84% de las mismas en trigo”, indicó José Micheloud, responsable del Proyecto Brechas, durante una presentación realizada hoy en el evento “A Todo Trigo” organizado por la Federación de Acopiadores en la ciudad de Mar del Plata.
“La brecha puede reducirse principalmente por medio del ajuste de la fertilización con nitrógeno y fósforo, y hacia el norte se incrementa el peso de factores como la elección de la genética, la fecha y densidad de siembra y la utilización de fungicidas”, añadió.
En la macroregión del Centro Oeste, ambientes con influencia de napa muestran rendimientos de trigo alcanzables de 6269 kg/ha con una brecha del 19% (1219 kg/ha) respecto de los rendimientos promedio actuales. “El análisis estadístico mostró que en esa macroregión elevar el promedio de nitrógeno aplicado de 85 a 135 kg.N/ha permite capturar incrementos de rendimiento de hasta 860 kg/ha”, explicó José.
En tanto, para la región núcleo pampeana, en ambientes de alto potencial, el impacto del nitrógeno es aún más marcado, ya que incrementar la dosis de 115 kg a 175 kg.N/ha puede resultar en una mejora del rendimiento de 1600 kg/ha, según el modelo.
Un hallazgo importante del análisis es la “edad” de las variedades utilizadas. Existe una correlación entre los años transcurridos desde la liberación de una variedad y su rendimiento, lo que resalta la importancia de la renovación genética para mantener el potencial productivo.
En cuanto a la cebada, el análisis de 4732 lotes (400.000 hectáreas) de DAT CREA a lo largo de ocho campañas en la macroregión Sur indica una brecha de productividad del 20%, equivalente a 1174 kg/ha. Al igual que en trigo, los ajustes principales pasan por la fertilización nitrogenada y la elección genética.
“Sin embargo, en cebada se observa un peso relativo del clima superior al del manejo en comparación con el trigo. Esto reduce parcialmente las posibilidades de ajuste mediante prácticas agronómicas para cerrar la brecha de rendimientos en determinados ciclos”, señaló el técnico CREA.
La información generada por la investigación, si bien es general, resulta muy útil para mostrar dónde poner el foco al momento de diseñar planes agronómicos de trabajo a nivel regional.
“La estrategia para cerrar brechas no debe enfocarse únicamente en incrementar los rendimientos máximos. En muchas situaciones, mejorar los pisos de rendimiento y estabilizar el sistema productivo tiene un impacto mayor y más sostenible en la reducción de la brecha global”, resumió José.