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SUSCRIBITEEl desarrollo de las tecnologías digitales ha venido transformando masivamente las relaciones económicas y sociales a nivel global. En este marco, la cadena que involucra a la producción de alimentos y demás productos de origen biológico no resultó ajena a estas transformaciones, lo cual dio lugar a la emergencia y consolidación del sector AgTech.
Si bien no hay una definición establecida, entendemos por empresas Agtech a aquellas que proveen servicios intensivos en conocimiento basados en tecnologías digitales para las diversas etapas de las cadenas agroalimentarias –desde la producción a campo hasta las fases de industrialización, logística y comercialización–.
En el presente documento de trabajo presentamos los resultados de una encuesta que cubrió a 63 empresas que operan en la Argentina (59 de ellas con Agtech como línea principal de negocio), llevada a cabo entre agosto de 2019 y marzo de 2020 (encuesta que tuvo como antecedente a otra realizada en 2017, la primera llevada adelante en el país para este sector). Es resultado de un esfuerzo conjunto realizado por investigadores del IIEP y de CREA, en el cual se abordan múltiples aspectos que contribuyen a entender la situación actual y perspectivas de estas empresas.
De este modo, se presentan los resultados sobre la performance económica de las firmas, el origen y conformación de esos emprendimientos, sus experiencias en los procesos de incubación y aceleración, las principales fuentes de financiamiento, propuestas de valor, las rutinas más frecuentes a la hora de encarar actividades de innovación, su experiencia en el exterior, sus estrategias de comercialización y los obstáculos que enfrentan para su crecimiento.