Metodología CREA: una herramienta para construir desarrollo local

Precisamente, el Danforth Plant Science Center –el instituto de investigación independiente sin fines de lucro más grande del mundo dedicado a ciencias vegetales– nació en 1998 a partir de un capital inicial aportado por la Fundación Danforth, Monsanto (posteriormente adquirida por Bayer Crop Science) y el Estado de Missouri. Los diferentes proyectos de investigación son financiados a partir de diversas fuentes de origen tanto público como privado.

El distrito 39 North, que comprende unas 240 hectáreas, surgió a partir de un plan maestro diseñado por el condado de St. Louis en colaboración con Bayer Crop Science, Danforth Plant Science Center, Helix Center BioTech Incubator (incubadoras de empresas AgTech emergentes) y BRDG Park (servicios de laboratorios avanzados para AgTechs). Actualmente, más de 1000 profesionales de 35 compañías y emprendimientos tienen su sede en este distrito.

“Es muy fácil quedar deslumbrado por la enorme red de innovación y creatividad presente en esa zona de EE.UU., pero en la Argentina también tenemos un caudal enorme de talento que, con las condiciones adecuadas, puede desarrollarse a nivel regional para promover la generación genuina de riqueza en las comunidades de base agropecuaria”, remarca Guillermo.

“La clave de la competitividad de una nación no reside únicamente en el capital, sino en la organización, la confianza mutua y la voluntad de generar valor compartido. Los recursos, por más abundantes que sean, no producen riqueza ni promueven el desarrollo de las personas y las comunidades si no se ponen en acción de manera coordinada”, añade.

La iniciativa promovió diferentes inquietudes, una de las cuales consiste en la posibilidad de conformar grupos CREA de Desarrollo Local, los cuales operarían en el marco de los denominados “grupos sin frontera”, para incentivar acciones concretas en el territorio. Casos como el de América Agroinnova, en el partido bonaerense de Rivadavia, confirman que tal propósito, lejos de tratarse de una quimera, es factible en la Argentina.

“No existe crecimiento sostenible de una empresa agropecuaria sin desarrollo local. En ese sentido, la metodología CREA, si bien nació en el ámbito agropecuario argentino, representa una tecnología probada en diferentes rubros y países que resulta de gran utilidad para construir vínculos y confianza, dos aspectos clave para potenciar articulaciones entre lo público y lo privado a nivel local”, resume Guillermo.

Parque temático

¿Cómo acercar el campo a la ciudad? Esta pregunta recurrente en gran parte de las naciones agropecuarias, en EE.UU. encontró una respuesta por demás creativa: la implementación de un parque temático en un establecimiento productivo.

El grupo de intendentes y empresarios CREA visitó Fair Oaks Farms, un enorme establecimiento agropecuario ubicado en Indiana, que desarrolló una unidad de negocios turística que contribuye a cerrar la brecha comunicacional en el sector.

La propuesta permite a los turistas no sólo “visitar” un campo, sino tener una experiencia como observadores privilegiados de los diferentes procesos presentes en una empresa lechera y productora de cerdos, para lo cual se instrumentaron corredores en los que se prioriza la mirada del visitante. El lugar dispone de hoteles, restaurantes, tiendas, actividades recreativas y propuestas educativas, de manera tal de ofrecer una salida completa a los visitantes y sus familias.

Gracias a las redes sociales, son los propios clientes quienes difunden lo que observan en el establecimiento, lo que contribuye no solo a publicitar a la empresa, sino fundamentalmente a difundir cómo se produce en el agro sin intermediación institucional alguna, pues lo que se muestra no es una “representación”, sino procesos productivos reales de una empresa agropecuaria que trabaja con el concepto de economía circular, lo que implica que todo desecho de un proceso es el insumo de otro.

“No se trata de que alguien cuente de qué se trata, sino de vivir la experiencia en primera persona y consumir allí mismo los alimentos que se elaboran en la empresa, conversar con los trabajadores y ser parte del detrás de escena de las diferentes tareas que se llevan a cabo en un campo”, explica Guillermo.

“Más allá de cuán replicable sea ese emprendimiento en países como el nuestro, lo interesante es el concepto: la narrativa la construye el espectador a partir de una experiencia concreta, lo que legitima el mensaje, dado que no cuenta con ningún filtro institucional o corporativo”, resume.

Además de Guillermo Zorraquín, los participantes del viaje fueron Nahuel Mittelbach (intendente de Florentino Ameghino), Tomás Dorronzoro (empresario integrante del CREA Infosura), José Luis Salomón (intendente de Saladillo), Darío Grassi (CREA 25 de Mayo), Francisco Ratto (intendente de San Antonio de Areco, María Gaynor (CREA La Paz), Francisco Recoulat (intendente de Trenque Lauquen), Fernando Paso (CREA Trenque Lauquen II), Guillermo Cavigliasso (intendente de General Cabrera), Esteban Vissio (CREA Tegua), Leopoldo Grumstrup (intendente de Pilar, Córdoba), Ariel Pla (CREA Laguna Larga), Guillermo de Rivas (intendente de Río Cuarto), Facundo Lagos (CREA Carnerillo), Fernanda Alonso (intendenta de General Pico), Mariano Sobré (CREA Pico Barón), Juan Ignacio Pellegrini (presidente del Concejo Municipal de Venado Tuerto), Eugenio de Bary (CREA María Teresa), Candelaria Yanzi (directora Ejecutiva de RIL), Federico Garat y Horacio Oyhanarte (Bayer Crop Science), Hugo Abratti (Cargill) y Axel Jorge Labourt (Advanta), entre otros. El viaje fue financiado por Bayer Crop Science, Cargill y Advanta.

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