Para continuar, suscribite a Crea. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITEGestión empresarial rural. Testimonios de Rafael Cueto y Rocío Bertoli en una jornada organizada por la región CREA Chaco Santiagueño. El valor de la Red CREA.
Charla gestión empresarial rural en CHS
Para continuar, suscribite a Crea. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITELa actual coyuntura no resulta sencilla para las empresas agrícolas argentinas, y la gestión empresarial rural requiere ajustes. Tasas de interés reales positivas elevadas con costos crecientes y márgenes proyectados que lucen de nulos a pocos atractivos en función de la inversión realizada.
Si bien la rebaja de derechos de exportación trajo algo de alivio, el sector agrícola enfrenta una pérdida de competitividad notable que requiere, además de una planificación más rigurosa, contar con buenos capitanes de tormentas.
Rafael Cueto comenzó a producir en campo arrendado en el norte de Córdoba y en 2003 surgió la posibilidad de comprar un campo en Quimilí, Santiago del Estero, para incrementar la escala productiva y diversificarse regionalmente.
“Como muchos en esa época, veníamos en quinta a fondo y logré llegar a las 2000 hectáreas en producción –mitad y mitad en cada provincia– que era la meta que me había propuesto”, explicó Rafael durante una jornada empresaria realizada por la región CREA Chaco Santiagueño en Bandera (Santiago del Estero).
Luego de una fase de crecimiento progresivo, llegó la fatídica sequía del ciclo 2008/29, que liquidó la mayor parte de las cosechas programadas. “Eso me produjo un impacto emocional muy grande y no podía pensar con claridad”, comentó al ser entrevistado por Alejandro Stoppa del grupo CREA Semiárido Norte y Martín Gilleta de la Maestría en Agronegocios y Alimentos de la Universidad Católica de Córdoba.
Rafael logró salir a flote gracias al apoyo de su familia y del grupo CREA. “Uno de los integrantes del CREA, Antonio Manso, que ya no está entre nosotros, me dijo Rafa acá estoy y me ayudó a gestionar la deuda porque yo estaba paralizado”, señaló el integrante del CREA Río Primero (región Córdoba Norte), quien actualmente además forma parte de la Comisión Directiva de CREA.
“El asesor del grupo también tuvo un rol clave, porque, además de contenerme emocionalmente, me brindó las herramientas para que pudiese ver que no estaba fundido, sino que me había quedado sin capital de trabajo”, remarcó.
Rafael indicó que la herramienta Diagnóstico de la Situación Empresaria (DISE) (que puede verse aquí) fue de mucha utilidad para gestionar la crisis. Se trata de un tablero de diagnóstico que permite visualizar, de manera clara y ágil, la situación de la empresa en lo que respecta a liquidez, respaldo, endeudamiento y rentabilidad.
Gracias a esa ayuda, la empresa pudo volver a producir para encarar una fase de crecimiento en los siguientes años. “Cuando me tocó administrar la escasez, me volví un mejor administrador; en la abundancia uno tiende a volverse ineficiente”, precisó.
La crisis sirvió –relató Rafael– para aprender que no resulta conveniente asumir más riesgos de los que se pueden gestionar. “En los negocios se gana o se aprende; las crisis se pueden capitalizar con conocimiento”, apuntó.
Cuando uno tiene un problema que lo excede, la clave está en poder pedir ayuda y, por supuesto, en contar con red de confianza que pueda brindarla. La experiencia humana no es lineal, sino cíclica. La diferencia radica en poder gestionar los tropiezos como instancias de aprendizaje superadoras y no como derrotas absolutas.
Rocío Bertoli, como hija de un empresario agropecuario, sufrió desde temprano todas las desventuras propias de desastres climáticos, desajustes macroeconómicos y problemas que derivaron en la división de la empresa familiar.
En ese marco, cuando su padre la convocó, junto a sus hermanos, para integrar una nueva empresa agropecuaria familiar, se establecieron ciertas pautas básicas de convivencia.
“Primero hay que ser familia y luego empresarios: pretendemos ser una familia empresaria, para lo cual es necesario atreverse a tener conversaciones difíciles”, explicó Rocío durante el panel que compartió con Rafael.
“A nosotros nos ayudo mucho trabajar en la confección de un protocolo familiar; podemos tener diferentes opiniones y maneras de hacer las cosas, pero con normas claras y metodología podemos gestionar la diversidad en beneficio de la empresa”, añadió la integrante del CREA Sanavirones (región Chaco Santiagueño).
La empresaria destacó que es fundamental respetar los diferentes ámbitos para cuidar tanto a la familia como a la empresa. Es decir: el ámbito para tratar cuestiones relativas a la empresa es el laboral; no el familiar.
“Si las conversiones difíciles no se tienen en el ámbito de la empresa familiar, lo mas probable es que cada uno las lleve a su casa y las terminen escuchando los hijos; cada cuestión en su lugar”, comentó.
La primera gran crisis que debió atravesar Rocío junto a sus hermanos fue el desastre productivo generado por la “chicharrita de maíz”, que barrió gran parte de la cosecha esperada del cereal en 2022/23.
“Nos causó un daño importante. Tuvimos que salir a buscar herramientas financieras para poder gestionar ese bache de ingresos. Fue un aprendizaje –que sigue hasta la actualidad– y gracias a eso pudimos salir adelante”, graficó.
Las sociedades, en definitiva, no valen sólo por el patrimonio que tienen, sino por la capacidad que tienen de proyectarse hacia el futuro. El activo más relevante en una empresa agropecuaria no es la tierra, sino la capacidad de sus socios para crear y gestionar proyectos.
Los derechos sobre esta nota y su contenido pertenecen a AACREA. Si querés compartir esta información y/o citarla, te pedimos que menciones a Contenidos CREA como origen e incluyas el enlace a la nota original. ¡Muchas gracias!