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Flash de mercados: informe de mercado de granos al 15/11/25 - Soja

Flash de mercados: Información del mercado de soja actualizada por la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA.

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15 de noviembre de 2025 - 19:38 Por CREA Área de Economía

Soja

Flash de mercados. El informe del USDA muestra un balance global de soja más ajustado respecto de septiembre. La producción mundial cae 4,1 millones de toneladas y el consumo 2,3 millones, pero el recorte de la oferta supera a la demanda, resultando en una reducción de existencias finales de 2 millones de toneladas.

La menor disponibilidad proviene de EE.UU., con baja en la producción y en los stocks finales, -1% y -3% respectivamente. Los exportadores sudamericanos también tuvieron ajustes, donde la mayor demanda interna de Brasil y la corrección a la baja en los stocks de Argentina disminuyen el colchón global. China continúa siendo el principal demandante mundial, con un leve aumento en existencias finales y sin cambios en su nivel de molienda, lo que refleja estabilidad en la demanda interna de proteína.

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Argentina

De acuerdo con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la siembra de soja alcanza el 12,9% de las 17,6 millones de hectáreas proyectadas para el ciclo 2025/26, aunque los excesos hídricos están demorando el avance. Además, la superficie destinada a soja perdió terreno frente al maíz, lo que podría intensificar la competencia por el poroto entre exportadores y la industria aceitera.

En este contexto, el USDA recortó sus estimaciones para Argentina, la producción de harina se ajustaría de 33,0 a 31,9 millones de toneladas y la de aceite de 8,46 a 8,18 millones de toneladas, mientras que las exportaciones retrocederían un 4% y 5% respectivamente frente a la estimación previa. La combinación de menor superficie, demoras productivas y reducción de la oferta exportable adquiere especial relevancia, ya que Argentina es el principal exportador de harina de soja.

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