Flash de mercados: información del mercado de granos actualizada semanalmente por la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA.
Para continuar, suscribite a Crea. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITEFlash de mercados: el Mar Negro concentra el 59% de la producción mundial de aceite de girasol y el 70% de las exportaciones. Para la campaña 2025-26, cuya cosecha comenzará en un par de semanas, el USDA proyecta números en alza.
El organismo estima que, pese a los recortes de rindes por la falta de lluvias en etapas críticas, la producción de aceite aumentará un 14% en Ucrania y un 2% en Rusia, alcanzando en conjunto 12,9 mill de t, un 7% más que la campaña anterior.
El ajuste de stocks iniciales en el mercado de granos equilibra el impacto de la mayor producción y mantiene la relación stock/consumo en 3%, lo que explica la firmeza de los precios FOB del aceite de girasol en el Mar Negro, actualmente en 1.115–1.230 u$s/t. No obstante, hacia los próximos meses podrían verse descensos ante la presión de la cosecha y la competencia del aceite de palma.
Impulsada por la excelente cosecha de girasol 2024-25 de 5 mill de t, según la BCBA, y por la fuerte demanda de aceite, la molienda se mantuvo en niveles récord durante los primeros siete meses del año. En jul-25 se procesaron 489 mil t, prácticamente igual a junio (488 mil), y el acumulado ene-jul alcanzó 2,72 mill de t, muy por encima de los últimos tres años (2,35–2,46 mill).
En un contexto internacional ajustado por la menor producción del Mar Negro en 2024-25, parte de la demanda se volcó hacia Argentina, impulsando precios y volúmenes. Hasta jul-25, las exportaciones de aceite de girasol del ciclo comercial 2024-25 alcanzaron 770 mil t, 40 mil más que en igual período del año pasado. Para el ciclo 2025-26 ya se inscribieron las primeras DJVE, con 1.500 t a embarcarse en mar-abr-26.
Los derechos sobre esta nota y su contenido pertenecen a AACREA. Si querés compartir esta información y/o citarla, te pedimos que menciones a Contenidos CREA como origen e incluyas el enlace a la nota original. ¡Muchas gracias!