Flash de mercados: información del mercado de granos actualizada semanalmente por la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA.
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SUSCRIBITEFlash de mercados: el Mar Negro, que concentra el 54% de la producción mundial de girasol, atraviesa nuevamente dificultades en la campaña 2025-26 debido a condiciones climáticas adversas. En Ucrania, las altas temperaturas, la falta de lluvias y las precipitaciones tardías en octubre retrasaron la cosecha y afectaron la calidad del grano.
En este contexto, el USDA proyecta una producción de 10,5 mill de t, el volumen más bajo para el mercado de granos desde 2014-15. En Rusia, pese a un ajuste a la baja hasta 17,5 mill de t, la producción sería 4% superior a la campaña previa.
La relación stock/molienda desciende de 6,14% a 5,91%, por debajo del ciclo previo y del promedio de cinco años. La menor oferta de semilla en Ucrania sigue limitando la molienda, y el USDA proyecta una caída del 15% en su producción de aceite de girasol, mientras que para Rusia prevé un aumento del 2%. Con el ciclo comercial recién iniciado, el organismo también anticipa una baja del 12% en las exportaciones ucranianas.
En 2025, la alícuota de DDEX del complejo soja cambió en cuatro ocasiones. El 27-ene se redujo temporalmente a 26% para soja y 24,5% para subproductos. El 1-jul se restituyeron los valores previos, pero el 1-ago volvió a fijarse de manera permanente en 26% y 24,5%. El 23-sep se aplicó una alícuota transitoria del 0%, que se mantuvo hasta el 25-sep. Finalmente, el 9-dic se anunció una baja permanente a 24% para soja y 22,5% para subproductos, aún pendiente de publicación oficial. Con esta última modificación, el FAS teórico (may-26) pasa de 312 u$s/t (26% DDEX) a 320 u$s/t (24% DDEX).
En materia comercial, con una producción de soja 2024-25 en 51,1 mill de t, ya se comercializaron 40,7 mill de t, de las cuales 37,5 mill de t cuentan con precio a los primeros días de dic-25. Para la campaña nueva ya se comprometieron 4,45 mill de t, con 2,5 mill de t con precio.
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