12 de diciembre de 2025 en Buenos Aires

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Flash de mercados: informe de granos al 10/07/25 - Maíz/Sorgo

Flash de mercados: información del mercado de granos actualizada semanalmente por la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA.

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La Conab elevó su estimación de producción de maíz total en Brasil a 131,9 mill de t, impulsada por un aumento en el maíz de safrihna, que pasó de 101 a 104,5 mill de t. Aunque la cosecha avanza lentamente (27,7% frente 61% del año pasado), las exportaciones subieron 2 mill de t. Como resultado, la relación stock/consumo subió el 10%, reflejando una mayor oferta.

Mato Grosso, principal productor de maíz de segunda, alcanzará un récord de 54,02 mill de t, un 14,52% más que en 2023-24, gracias a lluvias favorables durante toda la temporada. El estado supera así su marca de 2022-23, según el IMEA. Impulsada por este alto nivel productivo, la comercialización avanza, a la fecha se lleva comercializado el 51% de la cosecha, por encima del 45% del año pasado, pero aún por debajo del promedio histórico del 67%.

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Argentina Sorgo y maíz

Finalizando la recolección de sorgo a nivel nacional, se espera una producción de 3 mill de t igual al año pasado. El mercado mostró una fuerte reactivación comercial en las últimas semanas, motivada por cambios en el esquema de derechos de exportación. A partir del 1° de julio, restableció los aranceles anteriores, elevando los DEX del 9,5% al 12% lo que llevo a los exportadores a anticipar operaciones. Este movimiento generó un fuerte impacto en las DJVE, que ya acumulan 1,12 mill de t, 37% por arriba del año pasado.

Hasta el momento, la exportación originó en el mercado local 731 mil t quedando un saldo por adquirir de 389 mil t para completar los compromisos de embarques. Esta presión compradora podría empujar los precios al alza. Actualmente el sorgo cotiza a 205.000 $/t niveles cercanos al maíz.

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